今日の誕生花 ☆スイバ☆

さて、本日1月17日の誕生花は、スイバをピックアップ!!

 

花言葉は、親愛の情、情愛、忍耐

 

スイバは、若い茎葉は食用になるそうですよ♪
葉っぱがすっぱいことからこの名前になったみたい☆

別名は、「酸模(すかんぽ)」

スイバとは 「ソレル」のことで、ヨーロッパでは栽培種が野菜として売られているそうですよ(^-^)
ハーブとしても利用され、スープやサラダ、煮込みなどに使われる。
フランス料理や、ハーブティーとしても用いられるそうですよ\(^^)/